• Saisonkalender November

    🍂 🍊 🥧 🎃 Saisonkalender November 🍂 🍊 🥧 🎃

     

    🍂 November ein neuer Monat hat begonnen und auch ein neuer Saisonkalender ist wieder erhältlich. Was gibt es für leckere Obst- und Gemüsesorten 🥕🍎.

    Jetzt ist die Jahreszeit, wo es viele lagerfähiges Obst- und Gemüsesorten gibt, Apfel🍎, Birnen🍐, Kürbis🎃, Karotten🥔 und Karotten🥕. Einfach lecker.

     

    Viele tolle Kocherlebnisse wünscht

    Kerstin

  • Erdbeermassage für eine stabile Kinderhaut

    Erdbeermassage für eine stabile Kinderhaut

     

    Die Erdbeeren sind gerade im Juni eines unser einheimischen und saisonal bedingten Früchte. Dein Kind liebt bestimmt auch diese süße Beere 🍓.

    Eine schöne Möglichkeit, diese Frucht auch zu genießen, ist die wunderschöne Erdbeermassage.

     

     

    Warum ist Zuwendung für die Kinderhaut so wichtig:

    Zuwendung hilft deinem Kind, ein gesundes Körpergefühl zu entwickeln und sie festigen die Beziehung zwischen Eltern und Kind auf wunderbare Weise.

    Durch die Berührung der Haut entwickeln sich das Gehirn.

    Gehirn und Haut weisen eine besondere, aus der Embryonalentwicklung stammende Verbindung auf. Sie sind aus einem der drei Keimblätter (Ektoderm) entstanden.

     

    Ich wünsche dir und deinem Kind eine tolle Zeit mit der Erdbeermassage

    Kerstin

     

  • Couscoussalat

    Couscous Salat

     

     

    Zutaten:

    100 g Couscous

    200 ml Gemüsebrühe

    120 g rote Kirschtomaten

    1/2 Salatgurke

    1 rote Paprika

    1 Karotte

    12  getrocknete Datteln (entsteint)

    2 EL Sonnenblumenkerne

    200 g Feta – Schafskäse

    1/2 Bund Petersilie

    2 EL Olivenöl

    Salz und Pfeffer

     

     

     

    Zubereitung:

     

    Den Couscous in eine Schüssel geben. Im Wasserkocher Wasser erhitzen. Gemüsebrühe auf dem Couscous geben, verrühren und 10 Minuten ziehen lassen.

    Inzwischen das Gemüse waschen und in kleine Stücke scheiden. Datteln und Feta in kleine Stücke auch schneiden. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und hacken.

    Alle Zutaten auf den Couscous geben mit Salz und Pfeffer nach Wunsch würzen.

     

    Möchtest Du noch mehr einfache, schnelle und leckere Rezepte für eine gesunde Kinderhaut?

    Dann schau Dir noch mein Buch „Sanfte Kinderhaut“ an.

     

    Viel Spaß beim Kochen und Essen

     

    Kerstin

     

  • Apple Pie

    Apple Pie

     

     

    Zutaten:

    1 kg Apfel

    2 EL Zitronensaft

    100 g Butter

    50 g Kokosblütenzucker

    150 g Dinkelvollkornmehl

    50 g Vollkornhaferflocken

    2 TL Zimt

     

     

    Zubereitung:

     

    Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

    Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
    Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und die Apfelstücke in eine Auflaufform hineingeben.

    Die Butter in kleinen Flöckchen mit Haferflocken, Mehl, Zucker und Zimt mit den Knethaken des Handrührgeräts zu Streuseln verarbeiten.
    Locker mit den Fingern über die Äpfel geben. Den Apple Pie im vorgeheizten Backofen ca. 25 – 30 Minuten backen lassen.

    Möchtest Du noch mehr einfache, schnelle und leckere Rezepte für eine gesunde Kinderhaut?

    Dann schau Dir noch mein Buch „Sanfte Kinderhaut“ an.

     

    Viel Spaß beim Kochen und Essen

     

    Kerstin