• Apfel-Rosen-Torte für eine gesunde Kinderhaut

    Apfel-Rosen-Torte für eine gesunde Kinderhaut – einfach und lecker

    Apfel-Rosen-Torte für eine gesunde Kinderhaut

    Apfelrosentorte

    Zutaten für die Apfel-Rosen-Torte:




    Zutaten für den Teig:

    200 g Vollkorndinkelmehl
    Apfel-Rosen-Torte
    50 g gemahlene Mandeln
    ½ Salz
    1 Ei
    125 g kalte Butter
     
    Zutaten für die Vanillecreme:

    500 ml Milch
    4 EL Speisestärke
    1 TL Vanille
    2 EL Kokosblütenzucker
     
    Zutaten für die Apfelrosen:

    500 ml Apfelsaft
    2 EL Kokosblütenzucker
    6 große Äpfel

    Zubereitung:
     
    Mehl, Mandeln und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.  Ei und Butter in Flöckchen dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verknetet. Abgedeckt 30 Minuten kaltstellen.
     
    Inzwischen für den Belag 4 EL Milch abnehmen und mit der Stärke verrühren. Übrige Milch, Vanille und Zucker in einem Topf aufkochen. Angerührte Stärke einrühren, bis eine dickliche Creme entstanden ist. Den Topf sofort vom Herd nehmen.
     
    Apfelsaft und Zucker in einem Topf aufkochen. Die Äpfel waschen und halbieren und die Hälften in jeweils 12 Scheiben schneiden. Die Scheiben im Apfelsaft zwei bis drei Minuten weichkochen und herausnehmen. Den Apfelsaft weiter einkochen lassen zu einem Sirup.
     
    Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Eine Springform  von 26 cm mit Kokosöl einfetten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen. Form mit dem Teig auskleiden, dabei einen 3 – 4 cm hohen Rand hochziehen. Eine Schicht Apfelbutter darauf streichen (1 cm dick).  Die Vanillecreme darauf füllen. Für die Apfelrosen 1 Apfelscheibe eng rollen, dabei unten gut festhalten. Dann nach und nach mit weiteren Apfelscheiben umwickeln, bis eine Rose entstanden ist. Apfelrose in die Vanillecreme setzen. Mit den übrigen Apfelscheiben weitere Rosen formen und ebenfalls in die Creme setzen. Den Kuchen im Backofen 50 Minuten backen. Immer wieder mit den restlichen Apfelsirup die Apfelrosen bestreichen, dadurch erhalten die Rosen einen schönen Glanz.

    Apfelbutter

     

    Zutaten für die Apfelbutter:

    2 Kilo Äpfel
    500 ml Apfelsaft
    Saft einer Zitrone
    100 Gramm Kokosblütenzucker
    2 TL Zimt
    ¼ TL Muskat
    1 EL Vanille
     

    Zubereitung:

     
    Äpfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Apfelstücke in einem Topf geben und mit dem Apfelsaft ca. 20 – 30 Minuten köcheln lassen, danach mit einem Zauberstab grob pürieren.

    Alle restlichen Zutaten mit in den Topf geben und weiter 1 Stunde köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren. Die Masse sollte dicklich bräunlich eingekocht sein. Die ganze Zeit einen Deckel auf den Topf setzen und aufpassen, wenn die Masse umgerührt wird. Topf erst zur Seite stellen und dann umrühren, sonst spitzt es unter Umständen. Am Schluss nochmal pürieren und in sauberen Gläsern füllen. Die Apfelbutter ist ein gewürztes Apfelmus, was sehr stark eingekocht ist. Schmeckt lecker als Brotaufstrich oder im Joghurt, sowie zur Apfel-Rosen-Torte.
     
    Viel Spaß beim Backen 😘.

    Eine wundervolle Zeit wünschte ich Dir und Deiner Familie.
    Liebe Grüße Kerstin – Kinderhautexpertin

    Vitalpraxis Kerstin Hiemer für empfindliche Kinderhaut
    www.kerstin-hiemer.de

  • Do´s und Dont´s: Kinderhauttipps

    In dem Blogartikel möchte ich Dir und Deinem Kind einige wichtige Tipps für die Kinderhaut geben, was der Haut guttut und was nicht.

    Do´s und Dont´s: Kinderhauttipps

    Eine gesunde und makellose Haut gilt seit jeher als Sinnbild für Schönheit und Gesundheit. Wer wünscht sich als Eltern nicht, dass die Haut seines Kindes zart wie ein Babypopo ist. Kein Wunder, dass wir unserem größten Organ auch viel Aufmerksamkeit und Zeit widmen können. Damit die Kinderhaut schön und gesund bleibt, gibt es einiges was der Haut schadet und was ihr guttut.

    Dont´s – was der Haut schadet:

    Ja, es gibt einigen Faktoren, die die Haut schaden. Hiervon darf es etwas weniger sein. Besser von Anfang an meiden, damit die Kinderhaut sich gesund entwickeln kann.

    Umweltgifte

    Es gibt unterschiedliche verschiedene Umweltgifte, oft evtl. sogar in den eigenen vier Wänden mit Schimmelpilzen. Schädigen nicht nur die Atemwege, sondern können auch Ekzeme und Juckreiz auf der Haut auslösen.
    Viele Chemikalien, die unter anderem in Farben, Teppichen oder Tapeten sind können Hautirritationen hervorrufen. Auch Reinigungsmittel können die Hautschutzbarriere schädigen. Ebenso an Kleidung, die neu gekauft worden ist. Bitte immer vor dem ersten Tragen waschen.

    Sonnenbaden

    Zu viel an Sonne kann zu Sonnenbrand führen. Zusätzlich kann eine sonnen geschädigte Kinderhaut auch zu großen Wasserverlust führen. Ebenso zu Irritationen und Verletzungen der äußeren Schutzhülle. Ein bewusster und achtsamer Umgang mit dem Sonnenbaden ist hier angesagt. Auf meinem Podcast „Gesunde Kinderhaut – natürlich und ganzheitlich“ gibt es einige Folgen zum Thema Sonnenbaden.

    Podcast „Gesunde Kinderhaut – natürlich und ganzheitlich:

    Spotify: https://open.spotify.com/show/5kNO2oOvkPzaJEiED2kkTF
    Apple: https://podcasts.apple.com/de/podcast/gesunde-kinderhaut-nat%C3%BCrlich-und-ganzheitlich/id1570403561

    Baden

    Zuviels heißes Baden mit schäumenden Badezusätzen schadet der Haut. Lieber kurze lauwarme Badeeinheiten oder sogar Duschen sind sinnvoller. Ebenso auf gute Bade- oder Duschprodukte achten, die mild die Haut reinigen.

    Händewaschen

    Zu viel Waschen der Hände mit Seifen, die die Hautfette auswaschen und die Hauttrockenheit erhöhen. Die Hautbarriere der Haut wird geschädigt. Ebenso mit zu heißem Wasser und zu wenig abtrocknen der Haut. Gerade in Zeiten wo viel Händedesinfektion im Vordergrund stand, ist die Pflege der Hände bereits bei dem Händewaschen sehr wichtig. Viele wertvolle Tipps gebe ich im kostenlosen Videokurs „Wie pflege ich strapazierte Kinderhände in der Coronazeit.https://member.kerstin-hiemer.de/courses/wie-pflege-ich-strapazierte-kinderhaende-in-der-coronazeit

    Stress schadet der Kinderhaut

    Stress kann auch in vielerlei Hinsicht der Haut des Kindes schaden. Stimmungen und Gefühle lassen sich schwer verbergen auf der Haut. Man wird blass vor Angst, rot bei Scham oder Wut. Die Haut wird nicht umsonst als Spiegel der Seele genannt. Stress hemmt die Zellteilung und die Regeneration der Haut. Anspannung und Rastlosigkeit nehmen der Haut die Frische. Gerade in Zeiten wo Kinder wachsen, schlecht schlafen, Stress in der Kita oder in der Schule haben, kann sich die Haut verschlimmern. Rötungen, Irritationen, Juckreiz bis zum Kratzen kann alles dabei sein.

    Do – was der Haut hilft:

    Es ist gar nicht so schwer, unserem größten Organ was Gutes zu tun. Die Pflege der Kinderhaut beginnt von innen und von außen.

    Wasser trinken tut der Kinderhaut gut

    Unser Körper besteht aus 70 Prozent aus Wasser, die Haut sogar aus 80 Prozent. Nachschub ist jederzeit gefragt, denn durch die Flüssigkeit verbessert sich die Durchblutung der Haut und aktiviert den Stoffwechsel. Dadurch unterstützt es die Schutz- und Abwehrfunktionen der sensiblen Haut.
    Wasser kann in ganz unterschiedlicher Form dem Körper zugeführt werden. Im Sommer ist in Wassermelonen und Gurken sehr viel Wasser. Im Winter mit einer Suppe z.B. aus Karotten sehr gut geeignet. Und natürlich ein Glas Wasser sind für den Wasserhaushalt der Kinder sehr wichtig.
    Hier geht es zu Blogartikel „Durstlöscher für die Haut – 5 Tipps mit der Wassermelone: https://www.kerstin-hiemer.de/durstloescher-fuer-die-haut-5-tipps-mit-der-wassermelone/

    Entspannung für das größte Organ

    Stress im Alltag unserer Kinder bringt die Haut aus der Balance. Es gibt einige Situationen im Alltag die auch Kinder stressen können. Entzündung verursachende Bakterien können sich ausbreiten, Juckreiz und Ekzeme entstehen. Ebenso leidet oft der gesunde und erholsame Schlaf. Gerade im Schlaf regeneriert sich die Haut der Kinder.
    Entspannung und Ruheoasen im Alltag einbauen. In die Natur gehen, wie z.B. das Waldbaden, fördert die Entspannung und zusätzlich können alle Sinne angeregt werden. Ein guter Begleiter in den Schlaf kann ein wärmendes Fußbad vor dem Schlafen sein. Dabei eine Mandelöl-Sahne-Mischung verwenden, pflegt zusätzlich die Kinderhaut.
    Waldbaden für eine gesunde Kinderhaut, mehr dazu im Blogartikel: https://www.kerstin-hiemer.de/waldbaden-fuer-eine-gesunde-kinderhaut/

    Hautgesundheit

    Oft wird erst die Haut gepflegt oder ihr mehr Aufmerksamkeit gegeben, wenn sie juckt und empfindliche ist. Dabei haben wir nur eine Hautgesundheit und diese dürfen wir pflegen. Kindern von Anfang an einen guten Umgang mit der Gesundheit ihres Körpers und Haut beizubringen, finde ich sehr wichtig. Dabei können wir auf einem großen Schatz der Natur zurückgreifen.
    Ein wundervoller Allrounder für die Kinderhaut ist der Lavendel. Er fördert einen gesunden Schlaf und hilft bei der Entspannung, als ätherisches Öl in der Duftlampe. Für die Hautpflege kann der Lavendel gut mit Mandelöl als Pflege verwendet werden. Ein wundervolles Rezept findest Du im Blogartikel „Sanfte Hilfe für die Kinderhaut -Lavendel“: https://www.kerstin-hiemer.de/sanfte-hilfe-fuer-die-kinderhaut-lavendel/

    Extraportion an Hautpflege

    Das größte Körperorgan soll gut von außen gepflegt werden. Dafür sind gute hochwertige kaltgepresste Öle sehr gut. Sie unterstützen die Hautfunktion und Barrierefunktion positiv, helfen der Haut zur Selbsthilfe und pflegen die Haut mit wertvollen Inhaltsstoffen. Mandelöl aus den Kernen der Süßmandel ist der Klassiker in der Kinderhautpflege. Es enthält einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren und ist super hautfreundlich und reizlindern.

    Es kann sowohl zur Baby- und Kindermassage eingesetzt werden, als auch zum Baden und mit dem Allrounder „Lavendel“ eine wundervolle Möglichkeit. Ebenso mit dem wundervollen zarten Gänseblümchen.

    Gerade das zarte Gänseblümchen mit seinen kraftvollen Inhaltsstoffen bringt eine empfindliche Kinderhaut wieder ins Gleichgewicht. 5 Tipps wie Du das Gänseblümchen einsetzten, kannst erfährst Du im Blogartikel: https://www.kerstin-hiemer.de/5-gaensebluemchentipps-fuer-eine-empfindliche-kinderhaut/

    Beziehung mit der Haut

    Ein Grundbedürfnis für die Kinderhaut ist Berührung. Berührung hat einen unmittelbaren Einfluss auf das zentrale Nervensystem, Wohlbefinden, Körperspannung und Bewegung. Emotionen und Berührung sind direkt miteinander verbunden und können Medizin sein. Umarmung, Kuscheln, Massagen stimulieren die Haut und regen die Glückshormone Dopamin und Oxytocin an und stärken das Immunsystem. Ängste, Stress und Spannung werden bei einem hohen Oxytocinspiegel verringert.

    Massagegeschichten sind eine wundervolle Möglichkeit eine Ruheoase zu schaffen und den Hauthunger zu stillen. Zusätzlich verbringst Du wertvolle Zeit mit Deinem Kind. Mit der Lieblingsblumen-Massagegeschichte kannst Du und Dein Kind die Lieblingsblume auf dem Rücken zaubern: https://www.kerstin-hiemer.de/lieblingsblumen-massagegeschichte/

    Viele kleine Schritte ergeben was ganz Großes, dies ist mein Motto für eine gesunde Kinderhaut. In diesem Blogartikel habe ich Dir und Deinem Kind wertvolle Tipps gegeben, was der Haut guttut und was ihr nicht bekommt. Fange mit einem Tipp an und jede Woche kommt ein neuer Tipp dazu. Nur wenn wir die Tipps in den Alltag bringen, kann sich die Haut Deines Kindes verbessern.

    Dabei wünsche ich Dir und Deiner Familie viel Spaß.
    Liebe Grüße Kerstin – Kinderhautexpertin

    Vitalpraxis Kerstin Hiemer für empfindliche Kinderhaut
    www.kerstin-hiemer.de

  • Müsli – To -Go für die Sommer-Kinderhaut

    Ein wundervolles leckeres, einfaches und schnelles Rezept für den Start in den Tag.

    Müsli – To -Go für die Sommer-Kinderhaut

    Dieses wundervolle Frühstück, lieben meine Kinder und ich, gerade in den Sommermonaten. Mit Himbeeren aus dem Garten. 💕

    Basis-Müsli

    Zutaten:

    350 g Vollkorn-Haferflocken
    100 g Leinsamen
    50 g Mandeln
    50 g gepuffter Amarant
    50 g gepuffter Quinoa
    ¼ TL gemahlene Vanille

    Zubereitung:

    Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und zerkleinern.
    Die Basis-Müsli-Mischung in einen Vorratsbehälter füllen und luftdicht verschließen. Haltbarkeit ca. 3 Monate.

    Müsli-to-go (2 Personen)

    Zutaten:

    50 g Basis-Müsli
    400 g Milch (Haferflocken-, Reis-, Kokos- oder Dinkelmilch)
    150 g Beeren nach der Saison
    1 Banane

    Zubereitung:

    Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und mixen.
    In ein Glas geben und mit dem Strohhalm trinken oder als Bowl/Suppe mit dem Löffel.
    Bitte nicht direkt aus dem Glas trinken. Mit dem Strohhalm oder Löffel wird das Müsli langsamer zugeführt, damit die Sättigung auch einsetzt.

    Himbeeren:

    Die Himbeere wird auch die „Königin der Beeren“ genannt. Dabei ist sie gar keine „Beere“, sondern eine Sammelsteinfrucht, wie auch die Brombeeren oder die Erdbeeren.

    In den Himbeeren stecken viele gesunde Nährstoffe:

    •    Fruchtzucker
    •    Vitamin B
    •    Vitamin C
    •    Magnesium
    •    Folsäure
    •    Kalium
    •    Mangan
    •    Kalzium
    •    Eisen
    •    Wasser

    Zellschutz steckt in der Himbeere, wie Flavonoide und Antioxidantien. Diese schützen die Körperzellen vor oxidativem Stress und sind somit eine wichtige Gesundheitsvorsorge gegen Krankheiten.
    Ebenso besitzt die Himbeere Antioxidantien, diese bekämpfen schädliche freie Radikale und schützen somit vor frühzeitiger Hautalterung. Das Vitamin C sorgt für eine strahlende und gesunde Haut.

    Viel Spaß beim wundervollem und leckerem Müsli-to-go. 😋

    Einfache, schnelle und leckere Rezepte findest Du in mein Buch „Sanfte Kinderhaut – Rezepte für die ganze Woche“. https://www.kerstin-hiemer.de/sanfte-kinderhaut-buch/

    Eine wundervolle Zeit wünschte ich Dir und Deiner Familie.
    Liebe Grüße Kerstin – Kinderhautexpertin

    Vitalpraxis Kerstin Hiemer für empfindliche Kinderhaut
    www.kerstin-hiemer.de

  • Erdbeer-Eistees für die Kinder

    Feuchtigkeit für die Kinderhaut von Innen und es schmeckt mega lecker, der Erdbeer-Eistee.

    🍓 🍵 Erdbeer-Eistees für die Kinder 🍓 🍵  

    Auch die Saison der Erdbeeren hat begonnen, daher habe ich mich für einen leckeren Eistee aus Erdbeeren und Minze entschieden. Beide enthalten eine Vielzahl von unterschiedlichen Wirkstoffen, die eine gesunde Kinderhaut unterstützen.  Zusätzlich bekommt der Körper und die Haut von innen Feuchtigkeit.

    Erdbeere 🍓 enthält:

    • Vitamin C
    • Kalzium
    • Folsäure
    • Magnesium
    • Calcium
    • Eisen
    • Zink
    • Mangan
    • Phosphor
    • Kalium

    Minze 🌿 enthält:

    • Vitamin A
    • Kalzium
    • Vitamin D
    • Vitamin B12
    • Vitamin B6
    • Vitamin C
    • Eisen
    • Magnesium

    🍓 🍵 Erdbeer-Eistee

    Zutaten für 1/2 Liter Eistee:

    350 g Erdbeeren
    10 Blätter Minze
    0,5 l Minze
    1/2 Zitrone

    Zubereitung:

    Die Erdbeeren waschen, klein schneiden und in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze die Erdbeeren ca. 20 Minuten köcheln, bis alles weich ist. Dabei den Deckel auf dem Topf lassen, damit die Flüssigkeit nicht verdampfen kann. In der Zwischenzeit, die Minzblätter klein schneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Die eingekochten Erdbeeren durch ein Sieb passieren. Das aufgefangene Erdbeer-Wasser mit dem Minze-Wasser vermengen und mit dem Saft der Zitrone abschmecken. Abkühlen lassen und mit Eiswürfeln, frischer Minze und Erdbeeren servieren.

    Lass es Dir und Deinem Kind schmecken!

    Eine wundervolle Möglichkeit, Feuchtigkeit von Innen an die Haut Deines Kindes zu bringen und gleichzeitig ist der Eistee mit Erdbeeren und Minze lecker und gesund.

    Viel Spaß beim Trinken des leckeren Eistees . Einfache schnelle und leckere Rezepte findest Du in mein Buch „Sanfte Kinderhaut – Rezepte für die ganze Woche“.

    Liebe Grüße Kerstin    – Kinderhautexpertin

    Vitalpraxis Kerstin Hiemer für empfindliche Kinderhaut
    www.kerstin-hiemer.de

  • Erdbeermassage für eine stabile Kinderhaut

    Eine schöne Möglichkeit, diese Frucht auch zu genießen, ist die wunderschöne Erdbeermassage.

    Erdbeermassage für eine stabile Kinderhaut

    Die Erdbeeren sind gerade im Juni eines unser einheimischen und saisonal bedingten Früchte. Dein Kind liebt bestimmt auch diese süße Beere?

    Warum ist Zuwendung für die Kinderhaut so wichtig:

    Zuwendung hilft deinem Kind, ein gesundes Körpergefühl zu entwickeln und sie festigen die Beziehung zwischen Eltern und Kind auf wunderbare Weise.

    Durch die Berührung der Haut entwickeln sich das Gehirn.

    Gehirn und Haut weisen eine besondere, aus der Embryonalentwicklung stammende Verbindung auf. Sie sind aus einem der drei Keimblätter (Ektoderm) entstanden.

    In meinem Blogartikel „Berührung ist ein Lebensmittel – Hauthunger“ erfährst Du, welche weiteren positiven Eigenschaften Berührung hat.

    Erdbeermassagegeschichte

    Lege Dich bequem auf dem Bauch hin, schließe Deine Augen und lausche der Geschichte.

    Der Bauer kommt mit seinem Traktor und lockert die Erde auf dem Erdbeerfeld.
    (beide Hände auf den Rücken legen und ganz sanft den Körper hin- und herschaukeln)

    Es werden mit dem Traktor kleine Furchen in den Boden gezogen.
    (mit der Handkante von oben nach unten streichen)

    Kleine Erdbeerpflanzen werden vorsichtig in die Erde eingesetzt.
    (mit den Fingern über den Rücken tippen)

    Es regnet auf die Erdbeerpflanzen.
    (mit den Fingern über den Rücken trommeln, mal schnell und mal langsam)

    Die Sonne scheint vom Himmel, es wird warm und die Erdbeerpflanzen wachsen.
    (mit den Handflächen über den Rücken reiben)

    Es kommen Menschen, um die Erdbeeren zu pflücken und zu essen.
    (mit zupfenden Bewegungen über den Rücken gehen)

    Das Feld ist abgeerntet und leer. Die Erde muss wieder gelockert werden.
    (mit beiden Händen kreisende Bewegungen über den Rücken machen)

    Das Feld wird winterfest gemacht.
    (über den Rücken streichen, von oben nach unten streichen)

    Möchtest Du mich und meine Arbeit noch besser kennenlernen, dann buche Dir ein kostenloses Kennenlerngespräch unter https://www.kerstin-hiemer.de/termine/

    Ich wünsche Dir und Deinem Kind eine tolle Zeit mit der Erdbeermassage

    Liebe Grüße Kerstin    – Kinderhautexpertin

    Vitalpraxis Kerstin Hiemer für empfindliche Kinderhaut
    www.kerstin-hiemer.de

  • Dinkel-Brötchen-Rad

    Brötchen in einer leckeren runden Form zum Grillen eines leckeren Burgers oder passend zum Couscous-Salat. Einfach Lecker 😋.

    Dinkel-Brötchen-Rad

    Zutaten:

    1 kg Vollkorndinkelmehl
    1 Packung Trockenhefe
    700 ml Wasser
    2 EL Salz

    Zubereitung:

    Alle Zutaten in eine Schüssel geben und 10 Minuten in der Küchenmaschine kneten lassen. Den Teig ca. 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Den Brotteig aus der Schüssel nehmen und mit der Hand kneten.

    Vom Teig Stücke mit jeweils ca. 60 g abtrennen und daraus Kugeln formen. Die Oberfläche der Brötchen in eine Schüssel mit Wasser tauchen und dann in die jeweiligen Toppings, wie Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Haferflocken oder Dinkelkörner tauchen.

    Die Brötchen in eine gefettete runde Form legen, beginnend am Rand. Dort sollten die Brötchen einen Zwischenraum von ½ cm haben. Im Innenraum können sie dichter stehen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad bei Ober- und Unterhitze ca. 25 – 30 Minuten backen.

    Das Brötchen-Rad passt sehr gut zum Grillen im Sommer dazu. Der Burger für eine gesunde Kinderhaut oder auch der Couscous Salat für eine gesunde Kinderhaut sind lecker dazu.

    Möchtest Du noch mehr einfache, schnelle und leckere Rezepte für eine gesunde Kinderhaut?
    Dann schau Dir noch mein Buch “Sanfte Kinderhaut” an.
    https://www.kerstin-hiemer.de/sanfte-kinderhaut-buch/

    Viel Spaß beim Kochen und Essen 😋.

    Kerstin Hiemer 😘🤗 -Kinderhautexpertin

    Vitalpraxis Kerstin Hiemer für empfindliche Kinderhaut
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  • Couscous-Salat für eine gesunde Kinderhaut

    Ein leckerer Salat für unterwegs als Pausenbrot. Zum Grillen eines Burgers als Beilagen Salat oder einfach zum Genießen.

    Couscous Salat für eine gesunde Kinderhaut

     

    Zutaten:

    100 g Couscous
    200 ml Gemüsebrühe
    120 g rote Kirschtomaten
    1/2 Salatgurke
    1 rote Paprika
    1 Karotte
    12 getrocknete Datteln (entsteint)
    2 EL Sonnenblumenkerne
    200 g Feta – Schafskäse
    1/2 Bund Petersilie
    2 EL Olivenöl
    Salz und Pfeffer
     

    Zubereitung:

     
    Den Couscous in eine Schüssel geben. Im Wasserkocher Wasser erhitzen. Gemüsebrühe auf dem Couscous geben, verrühren und 10 Minuten ziehen lassen.
    Inzwischen das Gemüse waschen und in kleine Stücke scheiden. Datteln und Feta in kleine Stücke auch schneiden. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und hacken.
    Alle Zutaten auf den Couscous geben mit Salz und Pfeffer nach Wunsch würzen.

    Der Couscous-Salat passt hervorragend zu den Burgern, gerade in der Grillsaison. Schau gerne zu dem Rezept “Burger für eine gesunde Kinderhaut“.
     
     
    Möchtest Du noch mehr einfache, schnelle und leckere Rezepte für eine gesunde Kinderhaut?

    Dann schau Dir noch mein Buch “Sanfte Kinderhaut” an.

    https://www.kerstin-hiemer.de/sanfte-kinderhaut-buch/

    Viel Spaß beim Kochen und Essen 😋.

    Kerstin Hiemer 😘🤗
    -Kinderhautexpertin
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  • Burger für eine gesunde Kinderhaut

    Burger super vielseitig einsetzbar. Für Burger oder zum Grillen. Mega lecker und Mega gesund für die Kinderhaut! Mehr dazu im Blogbeitrag!

    Burger für eine gesunde Kinderhaut

    Zutaten:

     
    3 EL Kokosöl
    1 Zwiebel
    1 Karotte
    1 Bund Petersilie
    1 Glas Kidneybohnen oder Kichererbsen
    3 EL Olivenöl
    4 EL Haferflocken
    Salz
    Pfeffer
    Schnittlauch
     

    Zubereitung:

    Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit 1 EL Kokosöl in einer Pfanne glasig anbraten.
    Die Karotten schälen und fein reiben. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und hacken.
    Kidneybohnen in ein Sieb geben, gründlich waschen und gut abtropfen lassen.
     
    Die Bohnen in einer Schüssel mit der Gabel oder Kartoffelstampfer zerstampfen.
    Alle Zutaten dazugeben, mit den Gewürzen Salz, Pfeffer und Schnittlauch abschmecken und daraus 4 Burger formen.
     
    In einer Pfanne mit 2 EL Kokosöl anbraten auf jeder Seite, ca. 10 Minuten. In der Grillsaison legen wir die Burger sehr gerne auf dem Grill.

    Anwendungen:

    Als Burger mit Salat, Gemüse und Vollkorndinkel-Brötchen verwendet werden.
    Oder lecker mit Dip und einen bunten Salat im Sommer. Im Winter gerne mit Ofenkartoffeln und Ofengemüse.
     
     
     

    Karotten

    haben viel Betacarotin was eine Antioxidation ist und stärkt das Immunsystem, tonisiert die Verdauung und wirkt blutaufbauend

    Kidneybohnen und Kichererbsen

    sind gesunde Proteinquellen, was ein wichtiger Baustein für Haut, Haare und Nägel ist.

    Haferflocken

    wirkt anregend und macht müde Kinder munter, stärkt die Abwehrkraft, enthält B-Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, sowie Biotin was für gesunde Haut, Haare und Nägel sorgt.

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    Dann schau Dir noch mein Buch “Sanfte Kinderhaut” an.
    https://www.kerstin-hiemer.de/sanfte-kinderhaut-buch/

    Viel Spaß beim Kochen und Essen 😋.

    Kerstin Hiemer 😘🤗
    -Kinderhautexpertin
    Vitalpraxis Kerstin Hiemer für empfindliche Kinderhaut
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  • Gänseblümchen für die empfindliche Kinderhaut

    Gänseblümchen ist die Schatzkiste der Natur für eine empfindliche Kinderhaut. Mehr zu der zauberhaften Blume erfährst Du im Blogartikel.

    Gänseblümchen für die empfindliche Kinderhaut

    •    Kennst Du Gänseblümchen?
    •    Was ist eigentlich Gänseblümchen?
    •    Welche tollen Eigenschaften habt die Blume “Gänseblümchen” auf die Kinderhaut?
    •    Wie verwende man Gänseblümchen für die empfindliche Kinderhaut?
    •    Wie kann Gänseblümchen helfen Raus aus der Juck- und Kratzspirale zu kommen?

    Bestimmt kennst Du Gänseblümchen! Sie wachsen fast auf jeder Wiese und als Kind hast auch Du mit Gänseblümchen gespielt!

    Heute möchte ich Dir, mit diesem Beitrag, das Gänseblümchen mit Ihren tollen Eigenschaften vorstellen. Auch warum sie so gut für eine empfindliche und nervöse Kinderhaut sind.

    Bellis perennis – Familie der Korblüter

    Der wissenschaftliche Name Bellis perennis stammt von bellus (schön, hübsch, niedlich) und perennis (ausdauernd), die “dauerhaft Schöne“ blüht so lange. Die beste Erntezeit für Blätter und Blüten ist von April bis August, denn in dieser Zeit ist der Wirkstoffgehalt am höchsten.

    Volksnamen

    Augenblümchen, Mondscheinblume, Mümmeli, Augenbleamerl, Gänselisel, Maßliebchen, Tausendschön, Monatsblume, Mutterblümchen, Regenblume, Seidenröserl, Zeitlosenkraut, Kaatzenblume, Marienkrönchen oder Sonnenbraut

    Wissenswertes

    Das Gänseblümchen wird auch die “kleine Schwester der Arnika“ genannt und ist besonders für Kinder, Schwangere und zarte Menschen geeignet, denen das starke Feuer der Arnika zu stark und zu viel wäre. Es kann bei allen Indikationen verwendet werden, die man mit Arnika behandeln kann.

    So klein das Gänseblümchen sei, so sehr wirkt sie auf Körper und Seele – das sei auch der Grund, weshalb so viele Gänseblümchen wachsen, mutmaßte der Kräuterarzt Nicholas Culpeper. Das Gänseblümchen hat sich in der Kinderheilkunde sehr bewährt. Es richtet sich immer wieder auf, wie viel es auch getreten wird. Und diese Regenerationskraft spiegelt sich auch in der Heilkraft am Menschen wieder.

    Kaum ist der Schnee geschmolzen, sieht man bereits die ersten Gänseblümchen. Die kleinen zarten Blüten haben schon immer verlockt, daraus Haarkränze und Ketten herzustellen. Mittlerweile sind Gänseblümchen sogar in der Gourmetküche als essbare Garnierung angesagt. Das Gänseblümchen ist für unsere Gesundheit gut, wissen nur die wenigen Menschen. In den kleinen Blümchen stecken zahlreiche Substanzen, wie ätherische Öle, Gerbstoffe, Schleimstoffe, Bitterstoffe, Saponine, Säuren, Mineralstoffe und Vitamine.
     
    Frühling

    Im regnerischen England wird das Gänseblümchen sehr oft verehrt. Dort heißt sie auch “Days eye“, auf Deutsch: Auge des Tages. In England heißt es auch: “Wenn Du mit dem Fuß auf 7 Gänseblümchen treten kannst, dann ist es Frühling“. Auch bei uns spielt das Gänseblümchen im Frühjahr eine große Rolle in der Gründonnerstagssuppe.

    Die zarte Pflanze enthält viel Vitamin C (87mg/100g) und wie viele Wildkräuter enthält sie Mineralien und Spurenelemente. Insbesondere Kalium (600 mg) und Calcium. Daher ein paar Blüten auf den Salat geben und für die eigene Gesundheit sorgen.

    Weisheitsschatz der Alten

    Bei den Germanen war es der Göttin “Freya“ gewidmet und wurde später zur Marienblume. So steht es für die Fruchtbarkeit und den Neubeginn. So hilft es im Frühjahr, das Blut zu reinigen und den Stoffwechsel anzuregen. Hildegard von Bingen (12Jh.) sagte bereits: “Für gesunde Menschen ist das Gänseblümchen gut zu essen, weil es das gute Blut vermehrt und einen klaren Verstand bereitet. Aber auch den Kranken bringt es wieder zu Kräften. Es macht die Augen klar.“

    Inhaltsstoffe vom Gänseblümchen

    Das Gänseblümchen besitzt eine Vielzahl an wertvollen und tollen Inhaltsstoffen, einige vor allem für die empfindliche Kinderhaut habe ich hier aufgelistet.
    •    Ätherische Öle
    •    Fette Öle
    •    Gerbstoffe
    •    Bitterstoffe
    •    Schleimstoffe
    •    Flavonoide
    •    (z.B. Anthoxanthin)
    •    Inulin
    •    Wachse
    •    Mineralstoffe
    •    Vitamine

    Das Gänseblümchen
    Ich wohne auf der Wiese
    habe einen gelben Hut,
    dazu ein weißes Kleidchen.
    Die Kinder sind mir gut.
    Mich kennen alle Leute,
    daheim, in Stadt und Land.
    Ich blüh’ den ganzen Sommer
    bin Gänseblümchen genannt.
    (unbekannt)
     

    Wirkung vom Gänseblümchen auf die Haut!

    Das Gänseblümchen hat eine Vielzahl von unterschiedlichen Wirkungen auf die Haut. Gerade eine empfindliche, nervöse und gereizte Haut, welche juckt und gerötet ist, benötigt eine Geborgenheit für die Haut.
    1.    kühlend
    2.   schmerz- und krampfstillend
    3.   juckreizlindernd
    4.   blutreinigend
    5.   zerteilend und auflösend
    6.   schleimlösend
    7.   auswurffördernd
    8.   entsäuernd
    9.   hautreinigend
    10.  stoffwechselanregend
    11.   wundheilungsfördernd
    12.  entzündungshemmend
    13.  adstringierend

    Das war das Gänseblümchen, mit vielen tollen Informationen, den vielen positiven Eigenschaften um die empfindliche Kinderhaut, Raus aus der Juck- und Kratzspirale und rein in ein normales Hautgefühl mit Harmonie und Wohlbefinden zu bekommen.

    Möchtest Du noch mehr vom Gänseblümchen an Tipps bekommen, dann kann ich Dir mein Buch “Gänseblümchen – Schatzkiste der Natur für die Haut” empfehlen.

    Viel Spaß mit dem zauberhaften Gänseblümchen wünsche ich Dir und Deinem Kind!

    Liebe Grüße
    Kerstin Hiemer
    -Kinderhautexpertin
    Vitalpraxis Kerstin Hiemer für empfindliche Kinderhaut
    www.kerstin-hiemer.de

  • Schwarze Johannisbeeren-Knospe für empfindliche Kinderhaut

    Heute geht es im Blogartikel um den Star der Gemmotherapie und wie er der empfindlichen Kinderhaut hilft.

    Schwarze Johannisbeeren-Knospe für empfindliche Kinderhaut

    Der Star der Gemmotherapie und für eine gesunde Kinderhaut!

    Die Johannisbeere-Pflanze

    Die Johannisbeere gehört zur Familie der Stachelbeergewächse. Die Johannisbeere gibt es in unterschiedlichen Farben, von rot, weiß und schwarz. Der Geschmack und auch die Inhaltsstoffe unterscheiden sich. Die schwarze Beere hat einen herb-aromatischen Geschmack. Sie wächst bevorzugt auf feuchten Böden und mag die sonnigen bis halbschattige Lagen. Die schwarzen Beeren mit dem gerbstoffhaltigen Beeren sind um die Sommersonnenwende reif.

    Anwendung der schwarzen Johannisbeeren-Knospe

    Ein Kraftpaket mit viel Aminosäuren, Flavonoide, Vitamin C und Phenolderivate.
    •    Atemwege und Allergien: hat entzündungshemmenden Eigenschaften
    •    Immunsystem: stärkt das Abwehrsystem
    •    Mund: wirkt desinfizierend und abschwellend
    •    Bewegungsapparat: antientzündlich, abschwellende und schmerzlindernde Wirkung
    •    Haut: akuten und chronischen Ausschlägen wie Akne, Ekzeme, Herbes und Psoriasis

    Steckbrief: Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum)

    •    wirkt antiallergisch, entzündungshemmend, abwehrstärkend, schmerzlindernd, aufbauend und stärkend.
    •    hilft bei akuten Entzündungen Heuschnupfen, Allergie, akutem Schnupfen, schleimigem Husten, Akne, Ekzemen, Herpes, Aphthen, Nesselfieber, unterstützend bei Gelenkbeschwerden, Gastritis, Reizdarm, Migräne, akute Blasenentzündung, Prostatabeschwerden.
    •    Behandlungsempfehlung: Bei den allerersten Anzeichen einer der beschriebenen Erkrankungen sofort und häufig einnehmen.

    Herststellung eines Gemmomazerat

    Aus drei Komponenten besteht ein Gemmomazerat. Für die Herstellung eines Gemmomazerats benötigt man hochprozentigen Alkohol (80%), Bio-Glycerin, Wasser und Knospen der schwarzen Johannisbeere.

    Zutaten:

    Ca. 5 – 6 Knospen
    1 Teil Wasser
    1 Teil Glycerin
    1 Teil Alkohol

    Zubereitung:

    Die Knospen werden gesammelt, mit einem Keramikmesser zerkleinert und in das Glas gegeben. Danach kommt 1 Teil Wasser, 1 Teil Glyzerin und 1 Teil Alkohol dazu. Alles gut verschließen und für einen Monat stehen lassen. (Nicht in der direkten Sonne). Das Mazerat sollte jeden Tag gut geschüttelt werden.
    Nach einem Monat das Gemmomazerat abfiltern und in dunkle Sprühflaschen füllen.
    Das Mazerat ist 2 Jahre haltbar.

    Knospen – SOS -Creme

    Zutaten:

    30 ml Sheabutter
    20 ml Mandelöl
    4 Sprüher Gemmo „Schwarze Johannisbeere“

    Zubereitung:

    Die Sheabutter im Wasserbad erwärmen, bis sie flüssig ist. Mandelöl dazugeben. Kurz vor dem Erkalten das Gemmomazerate einrühren. In die Cremedose füllen. Mehrmals täglich die erkrankten Stellen damit behandeln.

    Ribes nigrum

    Der Star der Gemmotherapie die Ribes nigrum (schwarze Johannisbeere) auch das pflanzliche Kortison genannt. Die Anwendung kann bis zu 3-mal täglich 1-2 Sprühstöße in den Mund gesprüht werden oder auf die Haut. Ebenso kann das Gemmomazerate in eine Creme eingearbeitet werden.
    Gemmo Ribes nigrum von Spagyros, Heidak oder Dr. Koll sind zu empfehlen.

    Gerade im Frühling verändert sich die Haut der Kinder und kommt aus dem Gleichgewicht. Mit der schwarzen Johannisbeeren-Knospe haben wir eine wundervolle Möglichkeit wieder die Haut ins Gleichgewicht zubringen.
    Benötigst Du noch mehr Informationen und möchtest noch genauer Hinschauen, was der Haut Deines Kindes guttut, dann gibt es hier noch mehr dazu. Mit dem Frühlings-Kraft-Paket für eine sanfte Kinderhaut kommst Du und Dein Kind gestärkt durch den Frühling.

    Ich wünsche Dir und Deiner Familie viel Spaß, wenn die Knospen sprießen und die Natur erwacht.
    Eine wundervolle Zeit wünscht Dir

    Kerstin Hiemer -Kinderhautexpertin
    Vitalpraxis Kerstin Hiemer für empfindliche Kinderhaut www.kerstin-hiemer.de